中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，宜賓是五糧濃香白酒的故鄉(xiāng)在五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們的精神生活之中。

作為-種特殊的 文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位，其中也衍生出 了酒政制度。

酒，形態(tài)萬(wàn)千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國(guó)又是酒人的樂土，地?zé)o分南北，人無分男女老少，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)千年而不衰。

中國(guó)更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)，遠(yuǎn)不止口腹之樂;在許多場(chǎng)合，它都是作為一個(gè)文化符號(hào)，一種文化消費(fèi)，用來表示一種禮儀， 一種氣氛，種情趣，一 種心境;酒與詩(shī)，從此就結(jié)下了不解之緣。不僅如此，中國(guó)眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞;這就是中華民族的酒魂。